PAGINA DE INICIO

De Yahoo

San Juan, 15 abr (EFE).- La llegada de las abejas africanizadas a Puerto Rico ha provoca una caída de la producción de miel del 75 por ciento en el plazo de quince años y la pérdida de cientos de puestos de trabajo en la apicultura. Las abejas africanizadas llegaron a Puerto Rico a mediados de la década de los noventa, lo que dio lugar a un proceso de cruce con la europea que introdujeran los españoles hace 500 años en la isla caribeña y una caída de la industria de la miel. El director de la Escuela de Apicultura de Puerto Rico, Modesto Matías, señaló hoy a Efe que la consecuencia más importante de la llegada de esa variedad de abeja a la isla ha sido una caída en la producción de miel del 75 por ciento. "La caída se justifica por el hecho de que la abeja africanizada produce una menor cantidad de miel que la europea", explicó Matías, que recuerda que por ello Puerto Rico importa hoy cerca del 95 por ciento de la miel que consume. El experto subrayó además que cerca del 80 por ciento de la actual población de abejas de las isla son de tipo africanizada o asilvestrada, lo que dificulta la recuperación de la industria de la apicultura. Matías dijo que el proceso de africanización de las abejas en Puerto Rico ha tenido como resultado que hoy el número de apicultores en la isla no supere los 150, número insuficiente para atender la demanda del país. El director de la Escuela de Apicultura recordó que a mediados de los noventa, justo antes de la llegada de las abejas africanizadas, el número de apicultores se situaba en cerca del medio millar. "La llegada de la abeja africanizada significó un desastre para la producción", apuntó Matías, que recorre la isla con el fin de asesorar a los pocos apicultores todavía en activo en cómo mejorar las técnicas de producción. "Hay demasiadas abejas para muy poca flora y por lo tanto insuficiente alimento", recalca para explicar el problema que sufre Puerto Rico. El agrónomo y ex presidente de la Asociación de Apicultores de Puerto Rico, Gregorio Rivera, indicó por su parte que el proceso de deterioro de la industria apícola en Puerto Rico tuvo su punto culmen con la llegada de las abejas africanizadas, aunque el sector ya había recibido otros embates durante las pasadas décadas. Puerto Rico sufrió en la década de los sesenta una plaga de mosquitos que fue combatida con fumigaciones masivas que afectaron a las colmenas y al negocio de cientos de apicultores. A finales de los años ochenta, la Loque americana, enfermedad producida por el bacilo Paenibacillus larvae que afecta a las larvas de abeja, golpeó de forma virulenta a Puerto Rico. Las autoridades locales pusieron en marcha para su combate un plan de destrucción y quema de paneles que provocó la desaparición de 3.000 colmenas en toda la isla y del fin de la actividad de muchos apicultores. La Varroa, ácaro que produce la enfermedad denominada varroasis y ataca a las abejas, diezmó, de nuevo, a finales de los años noventa, a la ya muy castigada colonia de abejas, que tuvo que sufrir además el efecto de las africanizadas. Éstas, unas vez cruzadas con las locales de las isla, han mantenido un alto porcentaje de genes europeos, lo que ha moderado malos hábitos como el de no almacenar alimentos. Las africanizadas, ya hoy predominantes en Puerto Rico son, por tanto, más vulnerables a morir durante la época de lluvias y huracanes en las que escasea el alimento por la reducción de la flora. La Escuela de Apicultura trata de recuperar la producción de miel en Puerto Rico con orientación permanente a la cada vez más reducida población de apicultores del país. Las abejas africanizadas llegaron a Puerto Rico a mediados de la década de los noventa.

De: YAHOO

El jarabe que calma el cerebro y los nervios puede que ya tenga la ansiada receta al descubierto. Inventado en 1886 por un farmacéutico llamado John S. Pemberton, este tónico ha sido uno de los mayores secretos de la historia. Con cientos de imitadores, ninguno consiguió igualar la fórmula original… ¿Hasta ahora?

Es el ejemplo publicitario más grande, una de las industrias más importantes del mundo, la marca más imitada y sobre la que circulan más mitos, y una de las palabras que cualquier persona del mundo sabe pronunciar y además reconoce. La Coca Cola, vendida desde finales del S. XIX como la bebida refrescante, deliciosa, estimulante y vigorizante, puede que desde ahora sea imitada por cualquier persona desde su cocina.


Un secreto bajo llave

Una web estadounidense afirma haber descubierto la fórmula y su ingrediente secreto, Merchandise 7X, que ha sufrido algunos cambios desde que se creó la bebida, pero ha estado sometido al mismo secretismo desde entonces.

El ingrediente que hacía diferente a la Coca Cola de las otras bebidas con sabor parecido, había permanecido guardado bajo llave en una bóveda de un banco de EE.UU., del que sólo dos personas conocían su existencia. Puede que todos los esfuerzos por mantenerlo en secreto hayan llegado a su fin. ¿Es esta la receta?


Publicados en un periódico

Parece ser que los ingredientes llevaban expuestos más de 30 años, porque en 1979, el Atlanta Journal-Constitution, publicó una imagen que mostraba a una persona sujetando un cuaderno con la mezcla del jarabe más famoso de la historia. En ella se podía ver lo siguiente:

•3 chorros de extracto de coca
•30 "#" de azúcar
•3 onzas de ácido cítrico
•10 gotas de aceite de nuez moscada
•5 gotas de aceite de cilantro
•10 gotas de aceite de "neroli"
•10 gotas de aceite de canela
•1 onza de cafeína
•1.5 onzas de caramelo
•8 onzas de alcohol
•20 gotas de aceite de naranja
•2.5 galones de agua
•2 pintas de jugo de limón
•1 onza de vainilla
•30 gotas del aceite de limón
La incógnita reside ahora en el hecho de que, desde que se publicó esta fotografía que muestra los ingredientes, la receta ha podido variar. Quizá ahora que la noticia ha salido a la luz, la compañía varíe algún integrante de su fórmula, evitando que el invento casero desbanque al original, manteniendo así su bebida en lo más alto de la comercialización mundial.